Kue Bolen Pisang Asal Bandung, Mulai Digemari Warga Rantauprapat  

LABUHANBATUSATU | Rantauprapat – Kue Bolen merupakan kue Khas Kota Bandung. Perpaduan tekstur yang lembut dengan isian pisang manis melebur dan nikmat, membuat orang yang mencicipinya bakal ketagihan.

 

Kue Bolen Pisang ini, sebenarnya sudah ada sejak tahun 1984, melalui Toko Kartika Sari, Kue Bolen Pisang dipromosikan kepada pengunjung yang datang ke Kota Bandung.

 

Seiring perkembangan zaman, Kue Bolen Pisang mulai diminati masyarakat Labuhanbatu khususnya Kota Rantauprapat. Dimana, sejumlah akun Facebook mulai mempromosikan dagangannya dengan harga cukup terjangkau.

 

Selain dijual melalui Facebook, ada juga seorang Pedagang Kue Bolen Pisang di Jalan Siringo Ringo Kota Rantauprapat. Dia menjual kue bolen itu dengan harga Rp.10 Ribu dengan isi 5.

 

Berdasarkan penelusuran media ini, melalui google, adapun cara membuat Kue Bolen Pisang adalah :

 

Bahan :

2 lembar kulit puff pastry siap pakai (aku merk edo)

5 buah pisang raja/uli (kukus 5 menit)

50 gr keju cheddar (potong korek)

50 gr dcc parut / meises

 

Tahan olesan :

1 butir kuning telur

1 sdt madu

 

Taburan :

keju cheddar parut secukupnya /suka2

 

Cara buat :

– potong pisang dan keju memanjang 5 cm, sisihkan.

– potong kulit puff pastry 10×10 lalu gilas dengan rolling pin.

– ambil selembar kulit pastry isi dgn pisang, keju, coklat, lalu lipat jd kotak, lakukan sampai habis.

– susun dalam loyang yg sudah di oles tipis margarin. – oles bolen dgn bahan olesan dan taburi keju parut.

– panggang bolen pisang selama 35 menit suhu 190’c.

 

Komentar

Pos terkait